Рынок деревянных одноразовых столовых приборов

Смежные рынки: Российский рынок пищевой одноразовой упаковки, Российский рынок тарного картона

Одноразовая посуда из дерева стоит заметно дешевле своих аналогов из сахарного тростника, оболочек кукурузных зёрен, волокон бамбука, пальмовых листьев, рисовой шелухи и крахмала.

Одноразовая экопосуда в России производится из шпона берёзы и тополя. Экологически чистая деревянная посуда тактильно приятна, выглядит стильно и красиво, лёгкая, удобная, не выделяет вредных веществ, не бьётся, быстро и безопасно утилизируется.

Объем и структура рынка

На сегодняшний день в России отрасль производства одноразовой посуды и упаковки считается одной из наиболее динамично развивающихся. В 2022 году по сравнению с 2021 годом объем продаж в данном направлении вырос более чем на ░░░%.

В последние годы рост российского рынка одноразовой посуды стабилизировался и составил до ░░░% в год. Ожидается, что подобные темпы роста сохранятся для рынка в целом.

При этом наибольший рост демонстрирует продукция в сегменте экологичной продукции – из бумаги и прочих материалов, в том числе из древесины.

В настоящее время на российском рынке наиболее востребованной остается одноразовая посуда из пластика, на ее долю приходится 82% всего рынка одноразовой посуды. На бумажную продукцию приходится ░░░% рынка, на долю деревянных изделий – только ░░░%.

Низкая доля применения древесины в качестве сырья для одноразовой посуды объясняется высокой стоимостью исходного сырья, а также отсутствием на территории России законодательных ограничений.

Наибольшая доля в рынке деревянной одноразовой посуды приходится на деревянные шпатели и мешалки – это обусловлено широтой применения – как в пищевой, так и в медицинской, в косметической отрасли.

Существенная доля тарелок, упаковочной тары и стаканов в стоимостном выражении объема рынка обусловлена высокой стоимостью единицы продукции.

Объем российского рынка деревянных малоразмерных шпателей в натуральном выражении составляет порядка ░░░ млрд единиц, при этом на долю импорта приходится менее ░░░%. Объем российского рынка деревянных одноразовых приборов в натуральном выражении составляет ░░░ млрд единиц, при этом на долю импорта приходится менее ░░░%.

Производство

В 2022 году объем российского производства деревянных одноразовых столовых приборов составил ░░░ млн ед., а деревянных шпателей ░░░ млн ед. в натуральном выражении.

К крупнейшим производителям деревянных столовых приборов в РФ относятся ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░, ООО «СГ Групп».

Лидером по объему экспорта деревянных одноразовых столовых приборов в натуральном выражении в период 2018-2021 гг. стал Китай – он занял ░░░% от общего объема в заданный период.

По объему импорта в период 2018-2021 гг. стал так же Китай – он занял ░░░% от общего объема в заданный период.

Потребление

Главными закупщиками являются стационарные точки общественного питания. Чуть меньшая доля потребителей находится в B2C секторе. Другими сегментами потребления являются кейтеринговые компании, а также рестораны и кафе.

Инвестиционные проекты

По данным Цифровой платформы Инвестиционные проекты России, в России по состоянию на сентябрь 2022 года в подотрасли «Деревоотбработка» на активной стадии реализуются ░░░ проектов на сумму ░░░ млрд рублей (не включая проекты, находящиеся на стадиях "Приостановлен", "Отменен", "Введен в эксплуатацию").

Крупнейшими инвесторами в проекты на активной стадии (не включая проекты, находящиеся на стадиях "Приостановлен", "Отменен", "Введен в эксплуатацию") являются: СЕГЕЖА (░░░% в суммарном объеме инвестиций), ░░░░░░ (░░░%) и ░░░░░░ (░░░%).

За период 2000 – 2023, в отрасли «Деревоотбработка», в эксплуатацию было введено ░░░ проекта на сумму ░░░ трлн рублей.

Тенденции и перспективы рынка

В связи с современной повесткой об уменьшении использования пластика и переходу к использованию экологически чистых материалов на рынке одноразовой посуды спрос потребителей, как на рынке B2B, так и на рынке B2C на одноразовые столовые приборы из дерева растет.

У биоразлагаемой посуды много преимуществ, но высокая цена на сырье и цена одноразовой посуды из дерева является выше, чем у одноразовой посуды из пластика, поэтому спрос на одноразовую посуду из пластика остается самым высоким.

В связи с тем, что в России на законодательном уровне возникают предложения ограничить использование пластиковой посуды, рынок одноразовой деревянной посуды является перспективным для роста.