Рынок растительных масел холодного отжима

Смежные рынки: Рынок рыбы и рыбной продукции, рынок производства и переработки молока, рынок сои

Растительные масла — одни из самых популярных продуктов, входящих в рацион каждого человека. Они содержат множество различных полезных веществ (витамины и жирные кислоты). Масла холодного отжима – виды масел, которые получают из семян или плодов растений при отжиме при низкой температуре.  

Этот способ требует меньше энергии, чем другие способы добычи масла, а также устраняет все вредные воздействия, возникающие при использовании традиционных способов добычи масла. Кроме того, этот способ — экологически чистый, используется для получения высококачественных масел. Масла холодного отжима более безопасны, чем масла горячего отжима, позволяют избежать побочных эффектов, вызванных высокой температурой.

Объем и структура рынка

Объем российского рынка растительных масел холодного отжима в натуральном выражении по итогам 2022 года составляет ░░░ тыс. тонн (░░░% год к году), ░░░ млрд рублей — в стоимостном (░░░% за год).

Рынок не является импортозависимым — в период 2018-2022 доля импорта от общего объема рынка в натуральном выражении не превышала ░░░%. Большая часть российского производства приходится на экспорт — например, его доля в 2022 году составила ░░░%. Производство направлено в первую очередь на внутреннее потребление.

Производство

По данным Росстата, в 2022 году российское производство нерафинированных растительных масел холодного отжима составило ░░░ тыс. тонн, что на ░░░% выше показателя 2022 года. По сравнению с 2018 годом объем производства увеличился на ░░░%. Это связано с увеличением производства льняного масла и его фракций нерафинированного.

Всего на российском рынке работают ░░░ компании, которые заявляют деятельность по производству нерафинированных растительных масел и их фракций.

Основными производителями являются ООО «Диал-экспорт», ░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░, ░░░░░░░░░░░░.

Импорт и экспорт на рынке растительных масел холодного отжима

За исследуемый период 2018-2022 гг. суммарный объем импортируемых в Россию нерафинированных растительных масел холодного отжима составил ░░░ тонн. В 2022 году в Россию импортировали ░░░ тонн продукции, что на , чем в 2021.

Наиболее крупная страна-импортер — Австрия, которая в 2022 году импортировала в Россию ░░░ тонн растительных масел холодного отжима. Это составило ░░░% от общего объема импорта.

Вторая страна импортер растительных масел холодного отжима в Россию — ░░░░░░ (░░░тонн), третья — ░░░░░░ (░░░ тонн). На эти три страны приходится ░░░% всей ввозимой продукции. Наиболее популярный продукт, импортируемый в Россию, — ░░░░░░░░░ (░░░% доли от всего импорта).

Список трех компаний производителей импортируемой продукции выглядит следующим образом:

• KOTANYI GMBH (Австрия);
• ░░░░░░░░░
• ░░░░░░░░░░░░

Суммарный объем экспорта нерафинированных растительных масел холодного отжима за исследуемый период 2018-2022 гг. составил ░░░ тыс. тонн. В 2022 году доля экспорта выросла на ░░░% и составила ░░░ тыс. тонн. Основным направлением сбыта продукции за тот же год был Китай, на который пришлось ░░░% экспорта.

Наибольшая доля экспортных поставок нерафинированного масла из России приходится на льняное масло (░░░%), на масло зародышей кукурузы приходится ░░░% поставок.

К крупнейшим пяти производителям экспортируемой продукции относятся:

• ░░░░░░░░░░░░░░░;
• ░░░░░░░░░░░░;
• ░░░░░░░░░;
• ░░░░░░░░░;
• ░░░░░░░░░.

Потребление

Емкость российского рынка растительных масел холодного отжима в 2022 году составляет ░░░ тыс. тонн в натуральном выражении. Это меньше показателя 2021 года на ░░░%. В стоимостном выражении емкость рынка достигает ░░░ млрд рублей.

Инвестиционные проекты

По данным Цифровой платформы Инвестиционные проекты России, в России по состоянию на сентябрь 2024 года в подотрасли «Масложировая промышленность» на активной стадии реализуются ░░░ проектов на сумму ░░░ млрд рублей (не включая проекты, находящиеся на стадиях «Приостановлен», «Отменен», «Введен в эксплуатацию»).

Крупнейшими инвесторами в проекты на активной стадии (не включая проекты, находящиеся на стадиях «Приостановлен», «Отменен», «Введен в эксплуатацию») являются: Содружество (░░░% в суммарном объеме инвестиций), ░░░░░░░░░ (░░░%) и ░░░░░░░░░ (░░░%).

За период 2014 – 2024, в отрасли «Масложировая промышленность», в эксплуатацию было введено ░░░ проектов на сумму ░░░ млрд рублей.

По данным Цифровой платформы Инвестиционные проекты России, в России по состоянию на сентябрь 2024, на разных стадиях реализуется не менее 66 инвестиционных проектов в сфере производства масложировой продукции. В таблице представлена сводная информация о крупнейших реализуемых проектах.

Инвестиционные проекты в сфере производства нерафинированных растительных масел холодного отжима

Источник: Цифровая платформа «Инвестиционные проекты России» по состоянию на сентябрь 2024

Тенденции и перспективы рынка

Основными тенденциями российского рынка растительных масел холодного отжима являются улучшение доступности качественного сырья для производства, а также рост интереса населения к здоровому образу жизни. Интерес к нему вырос на фоне пандемии коронавируса и усиления внимания на проблемах мировой экологии.