Рынок томатов

Смежные рынки: Рынок гречихи, Рынок ячменя, Рынок рапса

Томат сегодня – одна из самых популярных овощных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приемы выращивания. Его возделывают как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, и в теплицах, парниках.

Сегодня, проекты по выращиванию овощей в защищенном грунте становятся популярными. Так как это дает возможность круглогодичного выращивания различных овощных культур. Защищенный грунт предоставляет возможность производителю разделения комплекса на несколько климатических зон, в каждой из которых может быть выращена своя культура.

Производство в РФ (защищенный грунт)

Объем выращивания помидоров в России в 2015 году составил 57,1 тыс. тонн, это на 0,5% меньше объемов 2014 года. В целом на рынке присутствует положительная динамика – происходит увеличение производства как овощных культур в целом, так и помидоров. Это обусловлено повышением спроса со стороны потребителей.

В целом, доля продукции, выращиваемой в защищенном грунте, составляет около 15% по России.

Особенностью российского рынка помидоров является то, что на рынке присутствует и импортная продукция, достаточно в большом объеме.

Таким образом, объем импорта составляет 90% от общего объема российского рынка. Импортные производители восполняют дефицит отечественного рынка свежих томатов. Основным импортером помидоров в Россию является Турция, доля их продукции на рынке в 2015 году составила 47%. Также на рынке присутствует китайская, марокканская и азербайджанская продукция.

Выращивание томатов - инвестиции и проекты

По данным цифровой платформы «Инвестиционные проекты России» в отрасли по выращиванию томатов реализуются проекты, связанные созданием новых тепличных комплексов. Общий объем инвестиций по анонсированным проектам превышает 1,9 млрд руб.